豆浆,生物制药中的‘隐形宝藏’?
在生物制药的广阔领域中,豆浆这一日常食品的潜在价值往往被忽视,从专业角度来看,豆浆中蕴含的多种生物活性成分,如异黄酮、大豆蛋白、低聚糖等,为生物制药提供了丰富的“原料库”。异黄酮作为一种天然植物雌激素,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性...
在生物制药的广阔领域中,豆浆这一日常食品的潜在价值往往被忽视,从专业角度来看,豆浆中蕴含的多种生物活性成分,如异黄酮、大豆蛋白、低聚糖等,为生物制药提供了丰富的“原料库”。异黄酮作为一种天然植物雌激素,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性...