厨师与生物制药，如何通过味觉科学优化药物口感？
在生物制药领域，我们常常面临一个挑战——如何让药物更易于被患者接受，尤其是对于那些需要长期服用药物的患者而言，这时，我们不妨从厨师的“味觉科学”中汲取灵感。问题提出： 能否利用厨师在调味、食材搭配上的专业知识，来改善药物的口感，从而提高患者...
在生物制药领域，我们常常面临一个挑战——如何让药物更易于被患者接受，尤其是对于那些需要长期服用药物的患者而言，这时，我们不妨从厨师的“味觉科学”中汲取灵感。问题提出： 能否利用厨师在调味、食材搭配上的专业知识，来改善药物的口感，从而提高患者...